Μενού...νηστείας

Αρακάς (μπιζέλια) με πατάτες, αγκινάρες, καρότα και άνιθο!!Γιάμι!!

Ξεκίνησε και η εβδομάδα των Παθών!
Αρκετός κόσμος νηστεύει μόνο αυτή την ενδομάδα, ενώ άλλοι έχουν κάνει μακρύτερο δρόμο!

Όπως και να 'ναι θα σας δώσω μερικές προτάσεις-λύσεις και ελπίζω να τις βρείτε γρήγορες και απλές!

Παρεμπιπτόντως, δεν είμαι καλή μαγείρισσα. Παντρεμένη δύο μόλις έτη και ακόμη παλεύω να διορθωσω το αλάτι στο φαγητό!!

Τέλος πάντων.

Ας επανέλθουμε στις επιλογές νηστίσιμων εδεσμάτων!

Για τις ημέρες που επιτρέπεται να καταναλώσουμε λάδι.

Ως πρώτο επιλέγω αυτό που σήμερα μαγείρεψα και το βλέπετε και στην παραπάνω φωτογραφία!! (Ναι, είμαι περήφανη!!).
Είναι αρακάς με πατάτες, καρότα, αγκινάρες και άνιθο! Γρήγορο και νοστιμότατο.
Άλλη επιλογή είναι τα κουκιά με τις αγκινάρες. Δεν βάζουμε ντομάτα. Τα αφήνουμε να ψηθούν στο λάδι, κρεμμύδι, με λίγο νερό και στο τέλος προσθέτουμε λεμόνι και λίγο αλεύρι ή corn flower.
Επόμενη, για εκείνες που έχουν χρόνο και δεν βαριούνται (βλέπε άλλες μαμάδες...όχι εμένα:)) είναι τα γεμιστά... μένουν και την επόμενη μέρα!!!
 Έπειτα, μπορούμε να φτιάξουμε και σάλτσα για μακαρόνια (ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό) με οστρακοειδή.

Για τις ημέρες που δεν καταναλώνουμε λάδι

Φτιάχνουμε μια απλή σουπίτσα με πολλά υλικά (καρότα, σέλινο, πατάτα, κρεμμύδι, ρύζι, ντομάτα κλπ).

Κριθαράκι με ντομάτα
Μαυρομάτικα φασολάκια βραστά με άνιθο
Πατάτα βραστή σε σαλάτα (χωρίς λάδι)

Και για περισσότερα νηστίσιμα δείτε εδώ.