Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2011

Συνταγή για gingerbread house (μπισκοτόσπιτο)

εντάξει...το άκουσα από πολλές ενδιαφερόμενες μανούλες
...."Που είναι η συνταγή???". Άνοιξα συρτάρια, έψαξα χαρτάκια, ξεφύλλισα μπλόκ...και την βρήκα την συνταγή για το μπισκοτόσπιτο. Και επειδή ίσως να μην αρέσει το ginger ως υλικό και γεύση στο μπισκότο θα σας δώσω και άλλη μια συνταγή την οποία προσωπικά θα φτιάξω για αλλαγή φέτος!

Η συνταγή του περσινού μπισκοτόσπιτου:

6 κούπες αλεύρι
1/2 κουτ. γλυκού baking powder
4 κουτ. γλυκού ginger σε σκόνη
4 κουτ. γλυκού κανέλα
1/2 κουτ. γλυκού γαρύφαλο
1 βανίλια
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
12 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 1/2 φλυτζάνα καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1 κούπα μέλι
1 κουταλιά σούπας νερό

Για το royal icing (να το πούμε και απλά: την "κόλλα")
2 ασπράδια αυγών
330 gr άχνη
2 κουτ. γλυκού λεμόνι
1 βανίλια

Για το στόλισμα πάρτε καραμελάκια, ζελεδάκια και ό,τι άλλο θέλετε.

Πατρόν για το μπισκότο:
Copy of GBHouse[1]

Συνταγή χωρίς ginger:

1 κιλό βρώμη (το γνωστό κουάκερ)
125gr βούτυρο λιωμένο
2 κουτ. του γλυκού baking powder
500gr νερό
250gr καστανή ζάχαρη
χρωματιστά καραμελάκια

Επίσης, υπάρχει και κατασκευή που δεν χρειάζεται να κάνετε όλη αυτή τη διαδικασία. Απλά, χρησιμοποιήστε μπισκότα του εμπορίου: http://www.sintagespareas.gr/sintages/xristougenniatika-spitakia-me-ptimper.html

Για να μην παρεξηγηθώ, δεν θυμάμαι από ποιο site βρήκα τη συνταγή. Το πατρόν το βρήκα στο  tasteofHome http://www.tasteofhome.com/ (έχει υπέροχα γλυκά!!)

Αυτά :) Καλή επιτυχία!! :) Ο,τιδήποτε χρειαστείτε...είμαι εδώ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σχόλια: