Κουλουράκια με καρότο

 

Οχι, σήμερα δεν θα γλυκαθούμε... :) 

Φτάξαμε ένα σνακ για να μας κόβει λίγο την όρεξη....λέμε τώρα :)

Η συνταγή απλή και γρήγορη δοσμένη από μια φίλη!!

ΥΛΙΚΑ

1 νεροπότηρο σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο

1-2 μεγάλα καρότα (έβαλα τρία μικρότερα :) )

1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί

1 κ.σ. Baking Powder

 αλεύρι για όλες τις χρήσεις (και η "μαγική λέξη") όσο "σηκώσει" (αυτό το εκνευριστικό!!)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί (τόσο απλά) και κάνουμε μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε στα σχήματα που θέλουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 20 λεπτά (ανάλογα με την ένταση του φούρνου).

Παρόλο το "όσο σηκώσει", τα κατάφερα!!