Κυριακή, 23 Απριλίου 2017

Λεμονάδα αγάπη μου (με συνταγή)


Τι κι αν έβρεξε τις προάλλες!

Τι κι αν η άνοιξη κάνει λιγάκι ακόμη παρέα με τον χειμώνα!

Μια λεμονάδα, σπιτική όμως, μπορεί να είναι το φάρμακο!

Δεν ξέρω να σας πω ακριβώς πως βρέθηκε αυτή η συνταγή στα χέρια μου.

Είναι απ' αυτές που φτιάχνουν οι μαμάδες μας και η συνταγή πάει από στόμα σε στόμα.



Πότε-πότε, οι οργανωμένες νοικοκυρές την γράφουν και σε κανένα κομμάτι χαρτί.

Η μαμά μου είναι τέτοια νοικοκυρά.

Έχει βιβλίο συνταγών, χαρτάκια, παρα-χαρτάκια, και πάντα δίπλα γράφει και από ποια φίλη, γνωστή ή συγγενή είναι η συνταγή.

Π.χ. Κουλουράκια της Βάσως,
Τυρόπιτα της Κλειώς
Καλιτσούνια Μαρίας ξαδέλφης

κάπως έτσι προσδιορίζεται και η γεύση της κάθε συνταγής.

Τη λεμονάδα (που απ' ότι διάβασα, προέρχεται από την Κεντρική Ινδία περικαλώ), από τότε που ξεκίνησε η μαμά μου να την φτιάχνει, έχει γίνει η αγαπημένη της Ηρώς (ή Ηρούς;).

Και επειδή κάτι τέτοιες απλές συνταγές τις παίζουμε στα δάχτυλα, αποφάσισα να την φτιάξω :)

Η συνταγή είναι τόοοοσο απλή, που απλούστερη δεν γίνεται (λέμε τώρα!).

Σημειώστε!

Όσο χυμό λεμονιού, τόση ζάχαρη.

Π.χ. Αν είναι ένα ποτήρι ο χυμός λεμονιού, το ίδιο ποτήρι το γεμίζουμε ζάχαρη.

Αφού σουρώσουμε τον χυμό λεμονιού, τα βάζουμε όλα (λεμόνι+ζάχαρη) σε ένα μπωλ και σε ένα τουλουπάνι (και από μπομπονιέρα καλέ το δυχτάκι κάνει), βάζουμε ξύσμα από τόσα λεμόνια όση ένταση θέλουμε να έχει η λεμονάδα.

Οπότε, λογικά, όσο μεγαλύτερη ποσότητα χυμού, τόσο περισσότερο ξύσμα.

Και βάζουμε και το τουλουπάνι μέσα στο μπωλ.

Για ένα 24ωρο τα ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη. Σε αυτό το σημείο να προσθέσω και τη δική μου άποψη:

Ίσως και να είναι καλύτερα για όποιον θέλει και δεν βαριέται να τρίψει την ζάχαρη στο μούλτι γίνει πιο λεπτή και να μπορεί να λιώσει ευκολότερα.




Έπειτα του 24ωρου, βάζουμε τη λεμονάδα μας σε αποστειρωμένα μπουκάλια και μετά ψυγείο.

Για την αποστείρωση βάζων ή μπουκαλιών δείτε εδώ.

Για να την σερβίρετε, βάζετε ελάχιστη σε ένα ποτήρι (το 1/4) και το υπόλοιπο με νερό και παγάκια, σπασμένα ή ολόκληρα!
(Δείτε στις φώτο λεπτομέρεις για να καταλάβετε).

Ενδιαφέρον τουλάχιστον για τα μικρά παιδιά, έχουν και εκείνα τα παγάκια σε διάφορα σχέδια. Σίγουρα θα τα βρείτε σε καταστήματα με είδη κουζίνας, κατσαρόλες, πιάτα κλπ κλπ :)



Σούπερ δροσιστικό και εγγυημένο αποτέλεσμα!

Εμείς, την λατρεύουμε!

Αν σας άρεσε η λεμονάδα μας, μοιραστείτε την με φίλους.

Εις το επανιδείν!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σχόλια: